Tags

, , , ,

Du behöver (för 6-8 stora muffins)

  • 100 g smör
  • 100 g mandelmjöl
  • 30 g rismjöl
  • 30 g majsmjöl
  • 1 tsk fiberhusk
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk mald kardemumma

Gör så här

Sätt ugnen på 200 C

Smält smöret och låt det svalna en aning.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda alla torra ingredienserna i en separat skål.

Häll i torrvarorna och smöret varvat i smeten medan du vispar.

Fördela smeten i stora muffinsformar. Fyll formarna till hälften ungefär.

Ställ in i ugnen i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna.

Plocka bort muffinsen från plåten och låt svalna.

 

Advertisements