Tags

, , , , ,

Idag syltade jag. Jag hade fått jordgubbar över efter utflykten till Trosa när vi överraskade och uppvaktade Anders som har fyllt 50 år. Receptet blev ungefär som följer:

Maritas blandsylt

Min hemmagjorda blandsylt

Min hemmagjorda blandsylt

2 liter bär (80% jordgubbar, 15% blåbär och 5% bigarråer)
4 dl syltsocker med pektin

Allt kokas i 10 minuter och hälls på varma, rena glasburkar. Det gick åt tre normalstora burkar och en pytteburk.

Sylten blev jättejättegod 🙂

Advertisements