Tags

, , , , , , ,

De här kakorna blev favoriter direkt, de blev perfekta, precis så där lagom sega inuti. En härligt julig kokoskaka som varmt kan rekommenderas.

Juliga saffranskokostoppar

Juliga saffranskokostoppar

50 g smör
2 ägg (alternativt 2 äggulor och 1 ägg, som jag tog)
1 dl socker
5,5 dl kokos
1 pkt saffran

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och rör ihop med övriga ingredienser. Låt smeten vila/svälla i 10 minuter. Klicka sedan ut smeten och forma till toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter. Njuuuuuut!! 🙂

Advertisements